Le Vanola

Le vanola est une de nos adresses préférées. Dissimulé à deux pas du Chateau, ce restaurant lao-thaïlandais vous fera voyager dès votre arrivée. Deux salles s’offrent à vous, nous ne manquons jamais de réserver pour pouvoir s’asseoir dans la salle de gauche,. Cette salle totalement typique vous permet de manger à même le sol sur des nattes moelleuses.

Attention, se déchausser est obligatoire de ce côté du restaurant. L’autre salle plus classique est également agréable. L’accueil est toujours agréable et attentionné.

Dans ce restaurant, de vrais épices enchantent votre palais. Vous êtes prévenus sur la carte, certains plats sont épicés voire très épicés et pour une fois ce n’est pas du bluff! Je me suis laissée aller une fois à la salade de papaye, je m’en souviens encore de façon très émue…. c’était délicieux mais je me suis peut être surestimée sur ma capacité à supporter les épices.

Mon best est sans aucun doute la soupe thaï aux crevettes avec des saveurs de citronnelle et coriandre, un peu épicé, âme sensible s’abstenir. Pour les palais plus délicats, pas de panique, on est pas obligé d’avoir le feu en bouche pour se régaler.

Vous l’aurez compris j’adore cet endroit où l’on oublie complètement où l’on est.

A conseiller en couple ou entre amis, c’est une adresse à ne pas manquer!

 

Le vanola

34 rue de Richebourg

44000 Nantes