Robin’s, le repère des gourmands!

Depuis son ouverture mi-décembre, le bar à dessert nantais Robin’s récolte honneur et compliments. On ne tarit pas d’éloges à leur sujet mais quel est donc mon avis sur cette nouvelle adresse gourmande située au cœur de Nantes?

Le QG des gourmands nantais

Allez je vous l’avoue, je crois bien que Robin’s est devenu mon nouveau QG… Cette adresse est idéale que ce soit pour un café le matin, un encas le midi, une pause gourmande en famille ou pour boire un thé après une session de shopping entre filles. C’est même l’endroit parfait pour les RDV pros. Sa situation est très pratique qu’on soit en voiture (juste à côté du parking Feydeau) ou en tram (arrêt Bouffay). Certes, l’allée Turenne n’était pas vraiment mon secteur de prédilection mais finalement tout y est tellement simple que j’ai vite changé mes habitudes! Seul bémol, c’est que tous les gourmands s’y retrouvent et il n’est donc pas rare d’y croiser les copines, donc au lieu de faire une pause vite fait…Disons que la pause a souvent tendance à se transformer en quelques heures! Bref ce n’est qu’un détail. Mais vous avez peut-être envie d’en savoir plus sur le Robin’s en lui-même… Alors allons-y!

robin's bar a gourmand

L’équipe Robin’s

 

Le Robin’s, c’est une déco épurée mais un cadre chaleureux grâce aux pierres apparentes, aux petites plantes sur les tables mais aussi et surtout par l’accueil de Gildas et Renaud. Ce binôme qui se connait depuis l’école se complète à merveille, l’un au service, l’autre en cuisine mais tous les deux avec un humour et une générosité incroyable. Ce projet, ils l’ont développé ensemble depuis presque deux ans. Vous les avez d’ailleurs peut-être suivi depuis le début avec leur campagne de crowdfunding. Aujourd’hui, ils vivent leur rêve et ont créé un concept qui leur ressemble.

Et côté cuisine, comment ça se passe?

Et bien, ça se passe délicieusement bien. Le concept c’est le côté sucré, le côté bar à dessert. Le but : pouvoir commander un dessert à tout heure de la journée. Je ne vous parle pas de la vulgaire boule de glace, je vous parle du vrai dessert dressé sur assiette, le dessert qui est aussi beau que bon. Et le mieux c’est qu’il y en a pour tous les goûts : du chocolat, des fruits, du gâteaux nantais! Vous trouverez forcément votre bonheur!

Outre les desserts, Robin’s vous propose une carte salée pour le midi avec des produits locaux et de saison, gros coup de cœur pour le club sandwich chèvre et poire. Le dimanche, Robin’s vous propose le traditionnel Brunch avec les produits d’artisans qu’on aime beaucoup : Pains, Beurre et Chocolat, Beillevaire et Loïc et Constantino!

Trêve de bavardages je vous laisse avec les photos et puis le mieux, on est bien d’accord, c’est d’aller tester 😉

 

brunch dimanche nantes

brunch dimanche robin's

robin's dessert chocolat nantes

fondant chocolat robins

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