Gastronomie

Recette de poitrine de porc en croûte de miel

Deux erreurs à ne pas faire : Le miel ne sera pas étalé sur de la viande crue! Et deuxièmement, ne croyez pas tout ce que vous avez entendu sur la cuisine anglaise. Car en Angleterre aussi, le temps a…

Recette de cake à l’oignon

Cake à l’oignon: une véritable star de l’apéro Idéal en petit carré à l’apéritif ou en entrée avec une salade, un cake à l’oignon est un savoureux cake salé à découvrir. C’est une recette très délicieuse qui plaira sans doute…

Risotto aux cèpes, ça vous tente ?

Pour bien préparer un recette risotto cèpes, il y quelques étapes qu’on devra suivre. Cependant, la question est comment préparer un recette risotto cèpes ? Préparation recette risotto cèpes : première démarche Versez de l’eau bouillante sur les cèpes et…

Recette de Spaghettis au jambon et aux noix

Ingrédients : Plat de pâtes copieux : jambon rôti, noix à la vapeur, tomates confites et parmesan. Temps de préparation : 10 minutes (chauffer l’eau des pâtes) Temps de cuisson : 8 minutes (cuisson des spaghettis) Autres facteurs de temps…

Recette pour une croustillante pâte à pizza à l’italienne

Pour obtenir une bonne pâte à pizza, il suffit de quelques ingrédients : farine, levure, sel et huile d’olive. La levure fait bien lever la pâte, l’huile d’olive la rend lisse et lui donne un grand arôme. Pour ce qui…

Comment prépare t-on la sandre sur une sauce lardons aux lentilles?

A la recherche d’une bonne recette de poisson ? Profitez du goût exceptionnel du sandre à la sauce bacon-lentille ! Ce qui semble très rustique au premier abord a bien sûr un certain charme. Après tout, la recette est tirée d’un vieux…

Recette de lasagnes d’épinards aux pignons

Les lasagnes aux épinards et au pignon doivent être préparées au préalable. Donc il est recommandé d’acheter des feuilles de pâte séchées (sans les précuire) ou des feuilles fraîches. Pour commencer : Faites des pâtes maison vous-même, mais ne les…

Envie de chutney de cerise ?

Les ingrédients nécessaires : 800 g de cerises acides fraîches ou de griottes éviscérées pesées 150 ml de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre de framboise 50 ml Saponite d’orange 1 cuillère à soupe rasée de romarin finement haché…

Filet de canard à l’ananas caramélisé

Le filet provient de la poitrine du canard. Il se compose de la viande et du gras du volatile. On dénombre trois types de magret : frais, fumé et séché. Ces deux derniers se présentent sous la forme de fines rondelles….

Les recettes savoureuses et pratiques pour saupoudrer les biscuits

Le biscuit saupoudré, également appelé biscuit du vent ou biscuit volant, a une origine exacte inconnue, mais est considéré comme un plat typique de la cuisine. Croustillant et léger, ce snack salé a une certaine polyvalence, puisqu’il est possible d’ajouter de…