Deux erreurs à ne pas faire : Le miel ne sera pas étalé sur de la viande crue! Et deuxièmement, ne croyez pas tout ce que vous avez entendu sur la cuisine anglaise. Car en Angleterre aussi, le temps a…
Lire la suiteCake à l’oignon: une véritable star de l’apéro Idéal en petit carré à l’apéritif ou en entrée avec une salade, un cake à l’oignon est un savoureux cake salé à découvrir. C’est une recette très délicieuse qui plaira sans doute…
Lire la suiteLes lasagnes aux épinards et au pignon doivent être préparées au préalable. Donc il est recommandé d’acheter des feuilles de pâte séchées (sans les précuire) ou des feuilles fraîches. Pour commencer : Faites des pâtes maison vous-même, mais ne les…
Lire la suiteLes ingrédients nécessaires : 800 g de cerises acides fraîches ou de griottes éviscérées pesées 150 ml de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre de framboise 50 ml Saponite d’orange 1 cuillère à soupe rasée de romarin finement haché…
Lire la suiteLe filet provient de la poitrine du canard. Il se compose de la viande et du gras du volatile. On dénombre trois types de magret : frais, fumé et séché. Ces deux derniers se présentent sous la forme de fines rondelles….
Lire la suiteLe biscuit saupoudré, également appelé biscuit du vent ou biscuit volant, a une origine exacte inconnue, mais est considéré comme un plat typique de la cuisine. Croustillant et léger, ce snack salé a une certaine polyvalence, puisqu’il est possible d’ajouter de…
Lire la suiteA la recherche d’une bonne recette de poisson ? Profitez du goût exceptionnel du sandre à la sauce bacon-lentille ! Ce qui semble très rustique au premier abord a bien sûr un certain charme. Après tout, la recette est tirée d’un vieux…
Lire la suiteBeaucoup de gens attendent avec impatience les fêtes de fin d’année en pensant aux délices typiques de la saison. Entre les plats sucrés et salés, vous pouvez dresser une table avec plusieurs variétés de plats fait maison. Pour rendre ce…
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Vous avez quelque chose à fêter ? Anniversaire, promotion, baptême ou mariage ? Peu importe l’occasion, il est conseillé de bien se préparer pour éviter les mauvaises surprises. Ainsi, lors de l’organisation d’une fête à Nantes, vous devez suivre les quelques étapes…
Lire la suiteCela fait maintenant 15 jours que le Saint Graal est sorti…Le Guide qu’on attend tous chaque année : Le Guide des Tables de Nantes ! Le recueil des bonnes adresses nantaises à avoir toujours sous la main (pas de panique si vous…
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