Gastronomie

Comment prépare t-on la sandre sur une sauce lardons aux lentilles?

A la recherche d’une bonne recette de poisson ? Profitez du goût exceptionnel du sandre à la sauce bacon-lentille ! Ce qui semble très rustique au premier abord a bien sûr un certain charme. Après tout, la recette est tirée d’un vieux…

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Recette de lasagnes d’épinards aux pignons

Les lasagnes aux épinards et au pignon doivent être préparées au préalable. Donc il est recommandé d’acheter des feuilles de pâte séchées (sans les précuire) ou des feuilles fraîches. Pour commencer : Faites des pâtes maison vous-même, mais ne les…

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Envie de chutney de cerise ?

Les ingrédients nécessaires :  800 g de cerises acides fraîches ou de griottes éviscérées pesées 150 ml de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre de framboise 50 ml Saponite d’orange 1 cuillère à soupe rasée de romarin finement haché…

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Filet de canard à l’ananas caramélisé

Le filet provient de la poitrine du canard. Il se compose de la viande et du gras du volatile. On dénombre trois types de magret : frais, fumé et séché. Ces deux derniers se présentent sous la forme de fines rondelles….

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Les recettes savoureuses et pratiques pour saupoudrer les biscuits

Le biscuit saupoudré, également appelé biscuit du vent ou biscuit volant, a une origine exacte inconnue, mais est considéré comme un plat typique de la cuisine. Croustillant et léger, ce snack salé a une certaine polyvalence, puisqu’il est possible d’ajouter de…

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Panettone aux truffes : 16 délicieuses recettes

Beaucoup de gens attendent avec impatience les fêtes de fin d’année en pensant aux délices typiques de la saison. Entre les plats sucrés et salés, vous pouvez dresser une table avec plusieurs variétés de plats fait maison. Pour rendre ce…

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Réservations

Réservations de plats raffinés pour l’organisation de fêtes à Nantes

Vous avez quelque chose à fêter ? Anniversaire, promotion, baptême ou mariage ? Peu importe l’occasion, il est conseillé de bien se préparer pour éviter les mauvaises surprises. Ainsi, lors de l’organisation d’une fête à Nantes, vous devez suivre les quelques étapes…

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Les Tables de Nantes

Cela fait maintenant 15 jours que le Saint Graal est sorti…Le Guide qu’on attend tous chaque année : Le Guide des Tables de Nantes ! Le recueil des bonnes adresses nantaises à avoir toujours sous la main (pas de panique si vous…

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La Potinière, la meilleure vue de Noirmoutier

Aujourd’hui, on continue nos escapades estivales et je vous propose une pause gourmande à La Potinière sur l’île de Noirmoutier. Pourquoi vous parler de ce restaurant en particulier, me direz-vous? Car qu’on se le dise des restaurants à Noirmoutier ce…

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Loic et Constantino, la passion du goût!

C’est l’histoire d’une rencontre entre deux amoureux du goût, du travail bien fait et du respect des aliments. C’est l’histoire de gourmands qui nous régalent de leurs préparations originales et faites à la maison. C’est l’histoire de Loïc et Constantino!…

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